(電子商務(wù)研究中心訊) 近期，好豆網(wǎng)對(duì)外透露已經(jīng)拿到千萬(wàn)美元的A輪融資，投資方為順為資本。好豆網(wǎng)是一家定位于提供優(yōu)質(zhì)菜譜、餐廳與優(yōu)惠信息的美食社交網(wǎng)站，于2010年成立，創(chuàng)始人兼CEO楊榮波具有20余年的傳統(tǒng)餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
早前，好豆網(wǎng)以菜譜內(nèi)容分享為主營(yíng)業(yè)務(wù)，并積累了大批美食熱愛(ài)者。隨著用戶(hù)積累量不斷增加，好豆網(wǎng)開(kāi)始思考商業(yè)化方向。之后，好豆上線(xiàn)了好豆到家電商平臺(tái)，并與小家電企業(yè)如美的等聯(lián)手推出了智能硬件產(chǎn)品。未來(lái)，好豆計(jì)劃將整個(gè)廚房智能設(shè)備與自己的菜譜和電商結(jié)合起來(lái)，形成內(nèi)容-工具-成品的鏈條。而好豆擁有的9000萬(wàn)用戶(hù)以及1000萬(wàn)每月活躍用戶(hù)將是好豆未來(lái)規(guī)劃的重要基礎(chǔ)。
“美食社交”好豆網(wǎng)融資千萬(wàn)美元互聯(lián)網(wǎng)+餐飲趨勢(shì)分析
中國(guó)三億多家庭用戶(hù)為菜譜分享與美食推薦帶來(lái)了巨大想象空間，而電商以及智能硬件的探索，也有利于順利切入家庭廚房，從而衍生出更多美食服務(wù)，因此，好豆的商業(yè)模式頗受業(yè)界肯定。與此同時(shí)，好豆的探索，也為深陷困境的傳統(tǒng)餐飲，在擁抱互聯(lián)網(wǎng)時(shí)，帶來(lái)了啟發(fā)。
近年，受?chē)?guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行、國(guó)家反腐等影響，我國(guó)傳統(tǒng)餐飲發(fā)展一蹶不振，“互聯(lián)網(wǎng)+”為其帶來(lái)了新生機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)餐飲市場(chǎng)交易規(guī)模為27860億元，同比增長(zhǎng)9.7%，同比增速為0.7%。在連續(xù)兩年經(jīng)歷增速下滑后，2014年餐飲行業(yè)首次迎來(lái)增速上漲，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)其作出了重要貢獻(xiàn)。
與其他商品不同，餐飲食物具有及時(shí)性的特點(diǎn)，因此其在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上的售賣(mài)以餐飲O2O為主。包括外賣(mài)平臺(tái)、團(tuán)購(gòu)平臺(tái)、點(diǎn)評(píng)類(lèi)網(wǎng)站、幫助用戶(hù)預(yù)訂餐廳座位等。好豆網(wǎng)走的是細(xì)分市場(chǎng)，模式類(lèi)似于外賣(mài)與點(diǎn)評(píng)類(lèi)的融合。
2014年我國(guó)餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模為943.7億元，同比增長(zhǎng)51.5%，餐飲O2O用戶(hù)數(shù)量為網(wǎng)民的1/3?？紤]到互聯(lián)網(wǎng)尚未全面普及，餐飲行業(yè)消費(fèi)頻次較高等因素，預(yù)計(jì)2017年我國(guó)餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模將突破2000億元，餐飲O2O也將成為推動(dòng)餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量。餐飲O2O是互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的主要表現(xiàn)形式，目前傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)進(jìn)駐都主要采取了這一模式。從上述好豆網(wǎng)的發(fā)展來(lái)看，與小家電企業(yè)合作，推出針對(duì)廚房的智能硬件產(chǎn)品，將用戶(hù)流量變現(xiàn)或吸收新的用戶(hù)有望成為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型的新思路，尤其在行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的當(dāng)下。
除此之外，互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的重要表現(xiàn)形式不能忽視大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用。大數(shù)據(jù)對(duì)餐飲行業(yè)發(fā)展有戰(zhàn)略性的指導(dǎo)意義：首先，通過(guò)大數(shù)據(jù)，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)數(shù)據(jù)信息能被快速整合，這提高了平臺(tái)運(yùn)營(yíng)效率;其次，大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者就餐行為，將幫助企業(yè)快速分析消費(fèi)者需求與未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)，有利于企業(yè)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品與戰(zhàn)略;最后，大數(shù)據(jù)分析有利于企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身在管理與運(yùn)營(yíng)上的不足，進(jìn)而加以改進(jìn)。(來(lái)源：前瞻網(wǎng) 文/奉穎嫻）
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
