(網(wǎng)經(jīng)社訊)9月5日，美團副總裁陳榮凱接受新京報記者訪談。
對于餐飲行業(yè)數(shù)字化的體現(xiàn)，陳榮凱表示，服務有本地化的特征，過去消費者獲取服務信息不太完整，自從移動互聯(lián)網(wǎng)普及之后，有一種基于位置的服務，簡稱LBS技術，服務網(wǎng)點、餐廳等都在線化了，還有海量消費者評價。通過到店消費或外賣上門，大大增強了服務的可獲得性。他還認為，服務的特點是非標準化的、高度跟個性體驗有關的。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社（100EC.CN）了解，對于數(shù)字化給餐飲行業(yè)帶來的改變，陳榮凱認為，現(xiàn)在外賣是騎手配送，將來可能是無人車來配送，也不排除無人飛機直接將外賣放到你家窗臺上的可能。他還表示，這樣的技術在此前廣州疫情中已經(jīng)開始應用，涉及送藥、給封閉區(qū)送日常食材等。實際上，隨著數(shù)字化技術的發(fā)展，最傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也會呈現(xiàn)出與時代相匹配的發(fā)展特征。
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