(網(wǎng)經(jīng)社訊)1月23日，拼多多發(fā)布了《2025年夜飯報告》。春節(jié)臨近，在拼多多“年貨節(jié)”的推動下，全國各地消費者置辦年貨的熱情一路高漲，蔬果、鮮花、肉類、水餃、海鮮、零食、酒水、禮盒等年貨消費持續(xù)走熱。
從年貨消費來看，南北地區(qū)年夜飯的口味進一步融合，廣大縣域及鄉(xiāng)村地區(qū)對于精品水果、海鮮的需求更加旺盛。報告顯示，北方春節(jié)餐桌必備的水餃、山藥、大白菜等熱銷南方地區(qū)，小鎮(zhèn)中青年仍是海鮮消費增長最快的群體，鄉(xiāng)村年夜飯愈加豐盛。
據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺（DR.100EC.CN）獲悉，去年9月，拼多多免除了甘肅、青海等偏遠地區(qū)的“物流中轉費”，西部地區(qū)迎來“全面包郵”的首個春節(jié)，“年貨西進，特產(chǎn)東出”成為今年年貨消費的新趨勢。報告顯示，西部地區(qū)的水餃、海鮮、堅果等年貨產(chǎn)品的訂單量均實現(xiàn)翻倍增長，當?shù)氐难蛉?、牦牛肉、酸奶糕等特產(chǎn)也加快進入東部及全國市場。
繼“年貨節(jié)”之后，拼多多還接棒上線了“春節(jié)不打烊”活動，聯(lián)合各類年貨商家繼續(xù)為消費者發(fā)放新春福利，持續(xù)為春節(jié)“菜籃子”保供穩(wěn)價，確保廣大消費者過一個幸福美滿、紅紅火火的春節(jié)。
南北融合，牛肉干加入“甜咸之爭”
春節(jié)之前，時令蔬菜、水果等生鮮品類進入消費高峰期，大蒜、辣椒、冬筍、山藥、葉菜成為銷量前五的蔬菜單品，“南菜北上，北菜南下”趨勢明顯。在云南大理，當?shù)氐淖掀お氼^蒜商家迎來春節(jié)前最為忙碌的一段時間，頭部商家的日均訂單量均超過3萬單，單日銷售大蒜近10萬斤，其中一半的訂單來自北方地區(qū)。
此外，福建、浙江等地的新鮮冬筍在北方地區(qū)的銷量增長了7成左右，云南的龍芽白菜也成為北方餐桌“白菜新品種”，單顆近三十元的膠州大白菜暢銷江浙滬，河北蠡縣特產(chǎn)麻山藥則也成為南方地區(qū)新晉的“菜籃子”爆品。
在水餃、零食等品類的消費中，南北方融合的趨勢則更加明顯。報告顯示，南方地區(qū)水餃銷量同比增長75%，白菜鮮肉水餃成為南北方的統(tǒng)一口味；內(nèi)蒙古的牛肉干也加入“甜咸之爭”，甜口牛肉干開始熱銷南方地區(qū)。
拼多多《2025年夜飯報告》出爐
在水果品類中，柑橘、蘋果、車厘子、草莓、梨成為銷量Top5。來自廣西的“柑橘愛馬仕”——脆蜜金柑，成為年貨節(jié)最熱的水果新品種；智利車厘子漂洋過海后，在平臺的補貼下大規(guī)模進入縣域市場，成為縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者果盤子上的平價水果。
從海鮮消費來看，縣域市場同樣是增速最快的地區(qū)，小鎮(zhèn)中青年正在成為海鮮消費的生力軍，白蝦、帶魚、蝦仁、海參、鮑魚等紛紛登上鄉(xiāng)村年夜飯的餐桌。在年貨節(jié)期間，全球精品海鮮也加速上行新電商，厄瓜多爾白蝦、帝王蟹、俄羅斯鱈魚、三文魚及北極甜蝦成為全球海鮮銷量TOP5。
作為年夜飯的微醺氛圍組，各類酒水必不可少。與中年群體鐘愛白酒、養(yǎng)生調酒不同，年輕人更加青睞“中式精釀茶啤”，西湖龍井茶啤、信陽毛尖茶啤、桂花茶啤成為95后在年夜飯餐桌上的微醺“新搭子”。
在鮮花消費中，冬青、銀柳、鳳梨花盆栽、澳梅、蝴蝶蘭等紅色年宵花卉承包了春節(jié)氛圍組。其中，北美冬青、澳洲臘梅等海外新品種深受北上廣年輕人的青睞，成為裝扮蛇年春節(jié)的新寵。
此外，老字號、高端禮盒等年貨產(chǎn)品仍然是春節(jié)送禮的饋贈佳品，老字號年貨產(chǎn)品的整體銷量同比增長超70%，哈爾濱紅腸“哈肉聯(lián)”銷量同比增長突破200%，“稻香村”同比大漲415%；“小仙燉”燕窩禮盒銷量大漲400%，“Danish”丹麥藍罐曲奇、“伊利”限定裝牛奶禮盒均實現(xiàn)翻倍增長。
年貨西進，西部特產(chǎn)加速東出
去年9月，拼多多免除了青海、甘肅、內(nèi)蒙古等西部地區(qū)的物流中轉費，持續(xù)推動“電商西進”，西部地區(qū)的廣大消費者迎來“全面包郵”后的首個春節(jié)。
在“電商西進”的推動下，東部地區(qū)的豐富年貨產(chǎn)品開始大規(guī)模涌入西部，西部地區(qū)的甘肅牦牛肉、寧夏灘羊、內(nèi)蒙古酸奶糕等特產(chǎn)也迎來開拓東部及全國市場的新機遇。報告顯示，甘肅、西藏、青海等地區(qū)的水餃訂單量同比暴增371%；東部地區(qū)的海參、鮑魚等海鮮水產(chǎn)也在西部迅速走俏，訂單量同比增長183%；進口開心果在西部地區(qū)的訂單量同比增長197%。
與此同時，西部地區(qū)的優(yōu)質羊肉也在加快“東出”，甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏等產(chǎn)區(qū)的羊肉銷量均實現(xiàn)翻倍增長，帶動羊肉成為銷量增長最快的肉類產(chǎn)品，為東部及全國地區(qū)的年夜飯增加了一道“硬菜”。
臨夏牦牛肉成為拼多多年貨節(jié)暢銷商品。（楊昕雨 攝）
此外，甘肅臨夏枹罕鎮(zhèn)的牦牛肉也首度走出西藏、云南、四川等西部地區(qū)，成功拓展到江浙滬、兩廣等東部市場。拼多多啟動“年貨節(jié)”項目后，當?shù)仃笈Ｈ馍碳业娜沼唵瘟亢芸爝_到數(shù)千單，在全國掀起了一場“甘”味革命。
在內(nèi)蒙古呼和浩特，口味軟糯、奶香濃郁的酸奶糕成功“南下”并打開了浙江、上海等地的市場。尤其在學生群體中，搭配蔓越莓、櫻桃、藍莓等水果口味的酸奶糕已成為乳制品界的“頂流”。有商家表示，進入南方人的年貨清單后酸奶糕訂單量實現(xiàn)了翻倍增長。
“去年下半年以來，拼多多‘百億減免’‘新質商家百億扶持計劃’相繼落地，使得內(nèi)蒙古酸奶糕、臨夏牦牛肉等新質供給加速出圈，成為年貨頂流?！逼炊喽唷按汗?jié)不打烊”項目負責人表示，在接下來的年貨消費中，平臺還將通過流量、現(xiàn)金雙補貼的方式，加速全國的年貨特產(chǎn)涌入西部地區(qū)，西部的牛羊肉及其它優(yōu)質年貨走向全國市場，最終使全國消費者過上一個紅紅火火的蛇年春節(jié)。
