(網(wǎng)經社訊)近日，網(wǎng)經社電子商務研究中心數(shù)字生活分析師陳禮騰接受《證券時報》記者采訪時表示：
1.京東進軍自營外賣領域，通過自營模式，京東可強化對商品品質、配送時效和服務體驗的全流程管控，依托自建物流體系提升履約效率，同時與旗下七鮮超市形成“零售+餐飲”協(xié)同效應，增強用戶黏性。
2.此舉符合京東一貫的自營風格，也展現(xiàn)了其以技術驅動和供應鏈能力重構外賣市場的野心，但需注意高頻消費場景下用戶習慣培養(yǎng)、成本控制及與騎手生態(tài)平衡等挑戰(zhàn)。
3.美團近期推出的浣熊食堂是聚合平臺，與七鮮小廚并不一樣，其目的在于提質增效。商家入駐后，美團提供食品安全的全鏈條服務、日常操作標準、數(shù)字化運營規(guī)范和必要的各類扶持，包括從供應鏈、明廚亮灶再到數(shù)字化運營的全套基建。
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