(網(wǎng)經(jīng)社訊)9月4日，永輝超市在河南區(qū)域的第13家胖東來(lái)幫扶調(diào)改店正式開(kāi)業(yè)，門店位于周口沈丘市新田360廣場(chǎng)快樂(lè)小鎮(zhèn)。
從商品維度來(lái)看，本次調(diào)改堪稱“大刀闊斧”。網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）了解到，門店原有11665支商品，下架6558個(gè)單品的同時(shí)，新增商品5689支，新增商品比例超52.7%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)已接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%。進(jìn)口商品占比達(dá)15.6%，烘焙、熟食等鮮食比例更是從原先的5%大幅提升至20%，充分滿足消費(fèi)者對(duì)多元化、高品質(zhì)商品的需求。
其中，生鮮蔬果類引入?yún)^(qū)域特色產(chǎn)品。比如秋天熱門蜜薯類產(chǎn)品，結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求，提供沙地蜜薯、哈密冰糖薯、煙薯等多個(gè)品類供消費(fèi)者選擇。蔬菜在主推本地菜的同時(shí)，門店還著重向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者推出云南定向種植系列、綠色有機(jī)蔬菜、豆芽系列、凈菜系列等差異化蔬菜產(chǎn)品。
熟食類不僅有東來(lái)鹵味專車鮮配，還引入九多、廖記、雙匯鹵味等知名品牌熟食，更推出椒鹽蹄膀、無(wú)骨雞爪等自制熟食。烘焙類的YHBakery陳皮紅豆酥餅、金秋桂花豐收的喜悅面包，憑借優(yōu)質(zhì)原料和獨(dú)特口感，在開(kāi)業(yè)之初吸引消費(fèi)者嘗鮮。
調(diào)改后門店將嚴(yán)格推行新鮮果切“468原則”——切好后超過(guò)4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品也根據(jù)當(dāng)天情況做日清折價(jià)，堅(jiān)決不賣隔日商品，全面保障食品安全與品質(zhì)。
值得一提的是，門店此次還重點(diǎn)引入胖東來(lái)自有品牌與永輝自有品牌商品。胖東來(lái)商品涵蓋飲品、休閑食品、糧油、清潔用品、0紡織用品等多個(gè)品類，如DL芒果混合果汁、鱈魚干、壓榨一級(jí)花生油、新疆長(zhǎng)絨棉毛巾等，讓沈丘消費(fèi)者在家門口就能買到備受青睞的胖東來(lái)產(chǎn)品。
購(gòu)物環(huán)境的優(yōu)化同樣是本次調(diào)改的一大重點(diǎn)。門店取消強(qiáng)制動(dòng)線設(shè)計(jì)，大幅拓寬過(guò)道，讓消費(fèi)者購(gòu)物更自在。中島貨架高度由原來(lái)的2-2.4米統(tǒng)一調(diào)整為1.6米，層數(shù)從8-9層精簡(jiǎn)至5-6層，方便消費(fèi)者拿取商品，提升購(gòu)物舒適度。
此外，門店顧客休息區(qū)新增身高測(cè)量?jī)x、血壓測(cè)量?jī)x等便民設(shè)備，配備洗手池、直飲水、微波爐，方便顧客隨時(shí)使用，還專門增設(shè)寵物安置區(qū)，解決消費(fèi)者帶寵購(gòu)物的難題。
此次調(diào)改后，門店員工人數(shù)從61人增至150人，員工平均薪資從3000元提升至5000元，薪資待遇顯著提高。同時(shí)，員工滿一年可享受10天帶薪年休假，門店還專門增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費(fèi)員工餐，全方位提升員工幸福感與歸屬感，讓員工能以更飽滿的熱情為消費(fèi)者服務(wù)。
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