(網(wǎng)經(jīng)社訊)9月23日，美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)起成立即時(shí)零售行業(yè)首個(gè)優(yōu)質(zhì)果切品牌聯(lián)盟，聯(lián)合切果NOW、鮮果派對(duì)、菠拿拿、浣熊鮮生、盛果倉(cāng)、百果蜂、切果派、切果樂(lè)、花果切、紅集等十余家優(yōu)質(zhì)果切品牌，發(fā)布“安心果切”服務(wù)計(jì)劃，首批推出果切“明廚亮灶”行動(dòng)、“壞必賠”服務(wù)、特定果品購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)提升等多項(xiàng)服務(wù)升級(jí)舉措。
據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)方面介紹，平臺(tái)發(fā)起成立該聯(lián)盟，旨在促進(jìn)果切行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌與即時(shí)零售消費(fèi)者形成更良性互動(dòng)，以首創(chuàng)服務(wù)舉措抬升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化行業(yè)生態(tài)，持續(xù)提高果切商品和服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者打造又好又快的果切閃購(gòu)體驗(yàn)。
食品安全問(wèn)題是果切消費(fèi)者的首要關(guān)切。針對(duì)消費(fèi)者“原料是否新鮮”“制作過(guò)程是否規(guī)范”的關(guān)切，“安心果切”服務(wù)計(jì)劃首批推出多項(xiàng)覆蓋售前、售后環(huán)節(jié)的食品安全保障舉措。
網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）了解到，在售前環(huán)節(jié)，美團(tuán)閃購(gòu)將推出果切“明廚亮灶”行動(dòng)，通過(guò)篩選優(yōu)質(zhì)商家、強(qiáng)化平臺(tái)食安流程規(guī)范監(jiān)督機(jī)制、開(kāi)展后廚直播等三方面舉措，向顧客打標(biāo)推薦良好把控水果衛(wèi)生和品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)商家；向顧客公示果切商家的操作流程和規(guī)范；聯(lián)合有條件的商家開(kāi)展“明廚亮灶”直播；給予優(yōu)質(zhì)商家更多傾斜扶持，帶動(dòng)果切即時(shí)零售生態(tài)持續(xù)優(yōu)化。
此前，美團(tuán)閃購(gòu)已聯(lián)合切果NOW等頭部品牌，上線(xiàn)“明廚亮灶”直播試點(diǎn)。從數(shù)據(jù)反饋和商家體感看，后廚直播展示能夠讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)更放心，也能夠讓商家和顧客之間的溝通更加順暢?！坝袝r(shí)顧客詢(xún)問(wèn)果切是否為現(xiàn)切、水果是否新鮮時(shí)，我們就會(huì)引導(dǎo)顧客去觀看直播，顧客看到實(shí)時(shí)、衛(wèi)生的現(xiàn)切操作后會(huì)更放心，也不容易產(chǎn)生投訴或者差評(píng)?！鼻泄鸑OW玉林店店長(zhǎng)認(rèn)為，“明廚亮灶”直播能夠幫助店家更好地應(yīng)對(duì)顧客質(zhì)疑、處理客訴，對(duì)生意有積極作用。后續(xù)，美團(tuán)閃購(gòu)將聯(lián)合更多品牌，擴(kuò)大果切“明廚亮灶”直播的覆蓋范圍，構(gòu)建直觀可見(jiàn)、安心可信的果切閃購(gòu)生態(tài)。
在售后環(huán)節(jié)，美團(tuán)閃購(gòu)已針對(duì)水果、生鮮食材等商品上線(xiàn)“壞必賠”服務(wù)：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)帶有“壞必賠”服務(wù)標(biāo)簽的商品后，如遇腐爛變質(zhì)、商品破損等問(wèn)題，可申請(qǐng)賠付，通過(guò)后平臺(tái)支持極速賠付。目前，該服務(wù)已覆蓋全量果切商家，平臺(tái)后續(xù)將進(jìn)一步優(yōu)化申請(qǐng)流程、提升賠付速度。
對(duì)于部分特定果品，消費(fèi)者對(duì)于水果品質(zhì)和預(yù)處理操作都有更高要求。以榴蓮為例，針對(duì)消費(fèi)者“榴蓮是否是現(xiàn)剝”“肉質(zhì)是否新鮮飽滿(mǎn)”等關(guān)切，“安心果切”服務(wù)計(jì)劃首批將推出“保四房”服務(wù)、“幫挑保好”現(xiàn)剝服務(wù)、“送前返圖”服務(wù)和“帶殼贈(zèng)送”服務(wù)，通過(guò)水果重量與品質(zhì)的透明化、服務(wù)的精細(xì)化，提升消費(fèi)者閃購(gòu)水果的確定性和安心度。
在廣大品牌和美團(tuán)閃購(gòu)的共同建設(shè)下，即時(shí)零售已成為果切消費(fèi)的主要方式。美團(tuán)閃購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，平臺(tái)將聯(lián)合廣大果切品牌，持續(xù)提升商品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)，確立行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)商家用心經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)”的健康果切閃購(gòu)生態(tài)，讓優(yōu)質(zhì)果切品牌生意越做越好，讓消費(fèi)者閃購(gòu)果切更加安心。
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